jueves, 1 de diciembre de 2011

TORTA COROLEU

ESTA, ES TAMBIEN  UNA TORTA MUY  ESPECIAL , CREADA A PEDIDO DE UNA DE LAS ACUARELISTAS ARGENTINAS  MAS QUERIDA Y TALENTOSA , CRISTINA COROLEU .

CRISTINA , ME LA PIDIO POR PRIMERA VEZ PARA SUS BODAS DE PLATA , PARA ESA OPORTUNIDAD LA HICE DE COLOR PLATEADO  OBVIAMENTE .

ELLA ME CONTO QUE  AMABA EL MARACUYA Y EL CHOCOLATE . ENTONCES SE ME OCURRIO PREPARAR UN HUMEDO BIZCOCHUELO DE VAINILLA Y RELLENARLO CON MOUSSE DE MARACUYA ( PREPARADA CON LECHE CONDENSADA Y MARACUYA FRESCO ) Y MOUSSE DE CHOCOLATE AMARGO 70 % CACAO , DE ORIGEN BELGA  .
 LA COMBINACION QUEDO TAN ESPECTACULAR  QUE LLAME A ESTA TORTA " TORTA COROLEU " , EN HONOR A CRISTINA QUE ME INSPIRO A CREARLA CON SUS SABORES PREFERIDOS.

ESTA VEZ , LA HICE PARA SU HIJA FLORENCIA QUE CUMPLIA AÑOS , EN COLOR ROSADO , UNO DE MIS COLORES PREFERIDOS .